Bäckerei Roßmeier in Bad Birnbach

Was wir machen:

Als kreative Handwerksbäckerei, verbinden wir bei der Herstellung unserer Backwaren traditionelle Rezepte mit neuen Ideen. Wir sind eine regionale Bäckerei mit zwei Filialen im Kurort Bad Birnbach.

Steckbrief

Name: Bäckerei Roßmeier
Standort: Bad Birnbach, Landkreis Rottal-Inn
Chefs: Thomas & Beate Roßmeier
Teamgröße: 15 Mitarbeiter*innen
In Familienhand seit: 1985
Die Bäckerei Roßmeier in 3 Begriffen:
kreativ, handwerklich, familiär

Aktuelle Jobs:
Konditor*in (m/w/d)
Bäckereihilfe (m/w/d)

Kontakt:

Die Backwerker – mit Leidenschaft fürs Handwerk

Unsere Philosophie:

Wir halten unsere Handwerksehre hoch. Jede unserer Backwaren ist tatsächlich einmal durch Hände gegangen und ein Unikat. Bei der Auswahl der Zutaten setzen wir möglichst auf regionale, hochwertige Rohstoffe. Unsere Waren sollen ein Geschmackserlebnis und für Kunden einfach unvergesslich sein. Was unser Team angeht, legen wir Wert auf familiäres Miteinander und Arbeit auf Augenhöhe.

Was uns besonders macht:

Unsere Produkte sind eine Symbiose aus traditioneller Herstellung und modernen Einflüssen. Kreativität ist das, was uns auszeichnet. Wir interpretieren Rezepte neu und verbinden traditionelles Bäckerhandwerk mit innovativen Ideen.

Was wir an unserer Arbeit lieben:

Bei uns ist die Backstube noch direkt neben dem Verkaufsraum. Das heißt, unsere Familie lebt mit dem Betrieb. Wir wollen bewusst nicht weiter wachsen, um selbst noch Teil des Teams zu sein. Es ist unser Leben und unsere Kinder wachsen mit herrlich frischem Brot- und Breznduft in der Nase auf. Wenn wir größer wären, dann wäre die Möglichkeit nicht mehr da, dass Thomas jeden Tag am Morgen seine Brote macht und das ist ihm ganz wichtig.

Der Grund, warum du dich genau hier bewerben solltest

„Unser Betrieb ist klein, das heißt, bei uns ist jeder und jede Mitarbeiter*in mehr als eine Personalnummer. Sie sind Persönlichkeiten und werden als solche wahrgenommen und wertgeschätzt. Außerdem haben wir eine offene Feedbackkultur, unsere Team kann uns immer gern sagen, wenn was nicht passt. Einige kommen auch mit ihren Problemen zu uns, denn wir sind wie eine zweite Familie. Ein Job bei uns ist zukunftssicher, denn wenn es passt, dann passt es lange! Zwei unserer Verkäuferinnen zum Beispiel wären schon in Rente, aber wollen nicht bei uns aufhören, weil es ihnen bei uns einfach Spaß macht.“
Thomas & Beate Roßmeier

Gfreidogs-Gfui bei der Bäckerei Roßmeier

Miteinander

Das Team ist bei der Bäckerei Roßmeier wie eine kleine Familie. Einige arbeiten schon viele Jahre im Betrieb und bereichern die Bäckerei mit ihrer Persönlichkeit und ihren Ideen. Das gilt übrigens auch für dich! Als neues Teammitglied darfst du den Chefleuten ebenso jederzeit Verbesserungsvorschläge oder Inspiration mitgeben. Thomas und Beate sind offen und gehen gerne neue Wege. Die Hierarchien sind flach und jede und jeder darf sich einbringen. Auch bei Problemen mit Kollegen, Produkten oder Kunden hat immer jemand ein offenes Ohr. Nach Corona ist außerdem ein jährliches Team-Event geplant.

Arbeitsumfeld

Die moderne neue Filiale, ist auch technisch auf dem aktuellsten Stand. Es ist alles da, was du zum sorgenfreien arbeiten brauchst: beste Rohstoffe für die Produktherstellung, arbeitserleichternde Kühlsysteme, Geschirrspüler, Brotschneidemaschine und ein WMF-Vollautomat.

Work-Life-Balance

Im Verkauf gibt es einen Arbeitsplan, der in der Regel eine Woche im Voraus von Chefin Beate verfasst wird. Du kannst Wünsche und Termine angeben, die bestmöglich berücksichtigt werden. Auch bei kurzfristigen Tauschanfragen ist das Team flexibel, solange du dich früh genug meldest. Du hast meist nur einmal pro Monat Sonntagsdienst und eine Samstagsschicht geht nur bis 12 Uhr mittags.
Für die Backstube ist die Regelarbeitszeit von Montag bis Freitag, es gibt keinen Wochenenddienst.

Vergünstigungen

Du profitierst bei der Bäckerei Roßmeier von Mitarbeiterrabatten auf die Produkte. Außerdem wird die Arbeitskleidung vom Betrieb gestellt. Du bekommst monatlich einen Tankgutschein als Teil der steuerfreien Leistungen.

„Gebrauchsanweisung“ für die Chefs

Uns ist wichtig, dass im Team gearbeitet wird. Einzelkämpfer kommen bei uns nicht weit. Als kleiner, familiärer Betrieb sind wir abhängig davon, dass alle miteinander kommunizieren und Hand in Hand arbeiten.

Wir sind offen im Umgang mit unseren Mitarbeiter*innen und hören uns gern auch Sorgen und Probleme an. Im Gegenzug wünschen wir uns dieselbe Offenheit und dasselbe Verständnis, wenn im Betrieb mal nicht alles rundläuft. Wir freuen uns über Feedback, denn nur so können wir Abläufe ändern. Dabei sind Ehrlichkeit und respektvolle Kommunikation das A und O.

Bei uns wird auf Augenhöhe gearbeitet. Wir behandeln niemanden von oben herab. Vielmehr ist es ein ständiges Miteinander, immerhin sind wir als Chefs selbst Teil des Teams und verrichten die gleiche Arbeit wie unsere Angestellten. Wir haben flache Hierarchien, erwarten aber dafür auch, dass jedes Teammitglied verantwortungsvoll handelt.

Thomas ist selbst sehr kreativ und wünscht sich das auch von seinen Mitarbeiter*innen. Sie sollen sich mit Ideen und Inspirationen einbringen. Sie können sich ausleben und müssen keine Scheu haben, sich mit Vorschlägen bei uns zu melden.

Die Roßmeiers über Niederbayern

„Das Schöne an Niederbayern sind die Natur und die Menschen. Alle sind meist entspannt und gemütlich. Wir lieben unser Brauchtum und unsere Traditionen, sind aber doch auch offen für Neues. Toll bei uns im Rottal ist die Nähe zum schönen Passau und die idyllische hügelige Landschaft.“